|
|
1.
|
การถนอมอาหาร / รวบรวมโดย สำนักพิมพ์แสงแดด.
by สำนักพิมพ์แสงแดด. Call number: 641.4 ก439 Material type:  BookPublisher:
กรุงเทพฯ :
แสงแดด,
2535.
Description: 160 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.4 ก439] (2).
|
|
|
2.
|
เทคโนโลยีอาหารนม = Dairy technology / นรินทร์ ทองศิริ.
by นรินทร์ ทองศิริ. Call number: 637 น243ท Material type: BookPublisher:
เชียงใหม่ :
ศูนย์หนังสือเชียงใหม่,
2528.
Description: 181 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 637 น243ท] (2).
|
|
|
3.
|
บรั่นดี และ 6 ตระกูลเหล้ากลั่นชั้นยอดของโลก / กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม.
by กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม. Call number: 641.25 ก137บ 2532 Material type: BookEdition: รวมพิมพ์เป็นเล่มครั้งที่ 2.Publisher:
กรุงเทพฯ :
น้ำค้าง,
2532.
Description: 178, [12] หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.25 ก137บ 2532] (1).
|
|
|
4.
|
ปฏิบัติการชีวเคมี I / โดย พนม ฟูตระกูล ... [และคนอื่นๆ].
by พนม ฟูตระกูล. Call number: 574.19 ป135 Material type: BookPublisher:
เชียงใหม่ :
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
2526.
Description: 98 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 574.19 ป135] (1).
|
|
|
5.
|
เทคนิคทางเคมี / เรียบเรียงโดย ประเสริฐ ศรีไพโรจน์.
by ประเสริฐ ศรีไพโรจน์. Call number: 542.1 ป422ท 2538 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3.Publisher:
กรุงเทพฯ :
ประกายพรึก,
[2538?].
Description: 154 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 542.1 ป422ท 2538] (1).
|
|
|
6.
|
The world atlas of wine / Hugh Johnson.
by Johnson, Hugh. Call number: 641.22 J67W 1994 (R.) Material type: BookEdition: 4th ed., completely rev.Publisher:
London :
Mitchell Beazley,
c1994.
Description: 320 p. : ill., maps.Availability: Items available for reference: [Call number: 641.22 J67W 1994] (2).
|
|
|
7.
|
หลักโภชนาการปัจจุบัน / เสาวนีย์ จักรพิทักษ์.
by เสาวนีย์ จักรพิทักษ์. Call number: 613.2 ส942ห 2539 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 7.Publisher:
กรุงเทพฯ :
ไทยวัฒนาพานิช,
2539.
Description: ก-ช, 166 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.2 ส942ห 2539] (2).
|
|
|
8.
|
Mathematics for chemistry / Graham Doggett and Brian T. Sutcliffe
by Doggett, Graham | Sutcliffe, Brian T. Call number: 515.1 D654M Material type: BookPublisher:
Essex :
Longman Scientific & Technical,
1995
Description: xiii, 286 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 515.1 D654M] (1).
|
|
|
9.
|
เคมีอินทรีย์ / โดย สุนันทา วิบูลย์จันทร์
by สุนันทา วิบูลย์จันทร์. Call number: 547 ส816ค 2539 Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 3 (แก้ไขและปรับปรุง)Publisher:
[กรุงเทพฯ] :
โครงการเอกสารวิชาการ ภาควิชาเคมี มหาวิทยาลัยมหิดล,
2539
Description: 10, 583 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 547 ส816ค 2539] (3).
|
|
|
10.
|
Meat science / by R. A. Lawrie
by Lawrie, Ralston Andrew. Call number: 641.36 L424M 1991 Material type: BookEdition: 5th ed.Publisher:
Oxford :
Pergamon Press,
1991
Description: xvii, 293 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.36 L424M 1991] (1).
|
|
|
11.
|
Food dehydration : a dictionary and guide / J. G. Brennan
by Brennan, J. G. Call number: 664.0284 B838F (R.) Material type: BookPublisher:
Oxford :
Butterworth-Heinemann,
1994
Description: 189 p.Availability: Items available for reference: [Call number: 664.0284 B838F] (1).
|
|
|
12.
|
อาหารจากพืชพรรณ 1 / ผู้เขียน, วัลยา ภู่ภิญโญ
by วัลยา ภู่ภิญโญ. Call number: 641.303 ว445อ Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
[กรุงเทพฯ] :
ดุจลดา,
2540
Description: 208 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.303 ว445อ] (1).
|
|
|
13.
|
พิษวิทยา : หลักการเบื้องต้นประยุกต์อาหารและโภชนาการ
by แก้ว กังสดาลอำไพ. Call number: 615.954 ก891พ Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
นครปฐม :
สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล,
2537
Description: 10, 239 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 615.954 ก891พ] (2).
|
|
|
14.
|
อุตสาหกรรมอาหารในญี่ปุ่น / ผู้แต่ง, สมภพ มานะรังสรรค์
by สมภพ มานะรังสรรค์. Call number: 338.19593 ส271อ Material type: BookEdition: ครั้งที่พิมพ์ 1Publisher:
[กรุงเทพฯ] :
สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
2534
Description: 128 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 338.19593 ส271อ] (2).
|
|
|
15.
|
International Conference on Food Industry Technology and Energy Applications, November 13-15, 1996, King Mongkut's Institute of Technology Thonburi, Bangkok, Thailand / Organized by King Mongkut's Institute of Technology Thonburi ... [et al.]
by International Conference on Food Industry Technology and Energy Applications (1996 : Bangkok, Thailand) | King Mongkut's Institute of Technology Thonburi. Call number: 664 I61 Material type: BookPublisher:
Bangkok, Thailand :
KMITT,
1996
Description: xii, 352 p.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664 I61] (1).
|
|
|
16.
|
Tomato and fruit processing : preserving and packaging : an example of a village factory / Guus de Klein
by de Klein, Guus. Call number: 664.8 K64T Material type: BookPublisher:
Amsterdam, The Netherlands :
Tool,
1993
Description: vii, 83 p. : ill.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 664.8 K64T] (2).
|
|
|
17.
|
วิตามินและธาตุอาหาร : คำถามที่ต้องการคำตอบ = Savoy health care : vitamins & minerals / ศักดิ์ บวร, เรียบเรียง
by ศักดิ์ บวร. Call number: 613.286 ศ322ว Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
[กรุงเทพฯ] :
สมิต,
2541
Description: 211 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 613.286 ศ322ว] (2).
|
|
|
18.
|
การถนอมอาหาร / นวลจิตต์ เชาวกีรติพงศ์
by นวลจิตต์ เชาวกีรติพงศ์. Call number: 641.4 น315ก Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
ไทยวัฒนาพานิช,
2539
Description: 73 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.4 น315ก] (1).
|
|
|
19.
|
อาหารดอง ของเค็มและแห้ง / ทิพรจน์
by ทิพรจน์. Call number: 641.4 ท476อ Material type: BookPublisher:
กรุงเทพฯ :
หอสมุดกลาง 09,
[2541?]
Description: 179 หน้า.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.4 ท476อ] (2).
|
|
|
20.
|
การทำเต้าเจี้ยว / ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ
by ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคเหนือ. Call number: 641.59593 ศ812ก Material type: BookEdition: พิมพ์ครั้งที่ 1Publisher:
กรุงเทพฯ :
ต้นอ้อ แกรมมี่,
2540
Description: 48 หน้า : ภาพประกอบ.Availability: Items available for loan: PYULIB-CL [Call number: 641.59593 ศ812ก] (2).
|
